CONTEÚDO

CARGA HORÁRIA

HABILIDADES BÁSICAS

- Cidadania: uma conquista

- As vantagens da alimentação saudável

- Comparando os valores nutritivos de protéicos

- Educação ambiental

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HABILIDADES ESPECÍFICAS

- Produtos manufaturados

- Alimentação da criança

- Alimentação da gestante e da nutris

- Farelos

- Folhas verde-escuras

- Pó da casca do ovo

- Princípio da multimistura

- Higienização e conservação dos alimentos

- Receitas: pães, sopas, farofas, bolinhos, sucos, doces, etc

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HABILIDADES DE GESTÃO

- Sistema de controle de qualidade

- Aproveitamento dos alimentos

- Associativismo

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